ダイエッターとトレーニーには超お馴染み食材の鶏胸肉とささみ。
高タンパク低脂質と言えばコイツら！と言っても過言ではないほど、定番食材ですよね。
ただ、パサパサ感と淡白な味ゆえに、ずーっと食べていると飽きるんですよねぇ。
コンビニのサラダチキンも最近は味のバリエーションが増えたとはいえ、毎日はさすがに飽きる。
そこで、胸肉やささみ飽きたんじゃぁぁぁ！！という方は、もも肉にシフトしたらいかが？というお話です！
胸肉ともも肉の比較
私も長年思い込んでおりました…ダイエットには胸肉かささみだと。
ところがどっこい！
実は皮無しだと、胸肉ともも肉はそこまで差が無いのです！！
＜胸肉（皮無し）＞ ＜もも肉（皮無し）＞
カロリー：108kcal カロリー：116kcal
タンパク質：22.3g タンパク質：18.8g
脂質：1.5g 脂質：3.9g
炭水化物：0g 炭水化物：0g
※いずれも100gあたりの栄養素
若干もも肉の方が脂質が多いですが、ボディビルダーの減量末期ぐらい厳密に栄養管理していない限り、問題ないレベルでしょう！
牛や豚は肉の繊維の間に脂肪が入り込んで霜降り肉になっていますが、鶏肉の脂肪はほとんど皮に含まれているのです！
なので、ちょっともったいないですが皮を取ってしまえば、大部分の脂肪を取り除くことができ、カロリーも大幅カットできます！
胸肉を美味しく食べるには
栄養素はほぼ変わりませんが、胸肉ともも肉で大きく違うのは価格ですね！
同じランクの品質ならもも肉の方が胸肉よりお高いです。
節約のためにも積極的に胸肉を食べたい！でも飽きる！！
という方は調味料を工夫してみましょう。
味が単調だと、どうしても飽きやすくなります。
調味料の中にはカロリーが高いものもあるので、ダイエット中ならこんなものがおススメです♪
①トリュフ塩
ちょっとお高いですが、最近激ハマり中のトリュフ塩！
安い胸肉でも一気に高級料理感出ます！笑
②ハニーマスタード
韓国式ホットドックで一躍有名になったハニーマスタード！
普通のマスタードより甘味があって、お肉全般に合います♪
③スイートチリソース
蒸し鶏にこれをかけるだけで、なんちゃって鶏チリ風になります（笑）
エスニック系が食べたくなった時にぜひ！
ちなみに胸肉をしっとり食べたい方は、こちらのレシピがおススメ！
まとめ
普段胸肉ばかり食べていると、たまにもも肉を食べるとジューシーさに驚きます（笑）
おそらく普段から脂身たっぷりの豚トロやサーロインステーキを食べている人には分からない感動でしょうね…
ちなみに知り合いのボディビルダーの中には、減量期でもずっともも肉しか食べない！という方もいます。
私は胸肉さっぱりしてて好きですが、もも肉の方が好き！という方もこれからは安心して食べられますね！
ただし、くれぐれもダイエッターは皮は取ってね！
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